最有“腔调”的上海,藏在《繁花》中的老字号有哪些?

日期:01-04-2024

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  要说最近最热的电视剧,莫过于《繁花》了。昨日,沪语版繁花在东方卫视晚上黄金档播出,带观众穿越回上世纪90年代灯红酒绿的上海。

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  为了尽可能地还原当年人们记忆中的上海,制作团队近乎一比一还原了整部剧中最重要的街道:黄河路。

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  剧中出现的腌笃鲜、泡饭、排骨年糕、利口福......每一种都是属于上海的人间烟火。宝总的西装、汪小姐的烫发、李李的洋装......这些是属于90年代的上海时尚。

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  剧中出现的老字号,是岁月沉淀和市场磨砺的结晶,是一个行业发展的历史见证,更是一座城市、一个国家独特的“商业名片”。

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  今天,小编和大家一起细数一下那些上海老字号,将回忆进行到底。

  杏花楼

  杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家、月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。

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《繁花》剧照

  剧中爷叔拿着的就是杏花楼的定胜糕。

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1935年南京路沈大成北号

  时至今日,杏花楼也追随着时代发展的脚步不断发展壮大。鲜得来、沈大成、老半斋等等,都属于这个集团。

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《繁花》剧照

  剧中汪小姐爱吃排骨年糕,而老字号鲜得来素有“排骨年糕大王”的称号。

  泰康食品

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  泰康食品(南京东路店)是位于上海市黄浦区南京东路299号南京路步行街(西藏中路)1层的一家零食店。是中华人民共和国国内贸易部首批命名的“中华老字号”企业之一。

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新民晚报陈梦泽摄

  如今,泰康食品已是上海知名的老字号品牌,并且发展成一家集食品加工制造、批发零售于一体的复合型食品企业。泰康食品的杏仁排、蝴蝶酥、沙琪玛等中西系列糕点已经成为不少消费者心中的儿时味道。

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泰康“福字牌”饼干红罐

  上个世纪,泰康食品在国内率先引进英美先进的食品生产设备和技术,研制出一大批品质卓越的产品,1926年美国费城世博会上,泰康“福字牌”饼干红罐荣获“百城纪念博览会荣誉奖”。

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1926年美国费城世博会中国馆

  上海咖啡厂

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  上海咖啡厂的前身——德胜咖啡行创立于1935年4月,位于老上海静安寺路(今南京西路)。当年的“上海咖啡”站在上海咖啡文化源头之上,产品出口香港,成为老上海海派咖啡最早的引领者。

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  五十年代,上海咖啡厂接管“福牌”乐口福。经过不断改良配方和口味,使之成为国内著名的营养饮料品牌。挖一口乐口福直接放嘴里,是上海小囡都做过的事吧~

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《繁花》剧照

  汪裕泰

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  汪裕泰,即为汪裕泰茶庄,始创于清咸丰年间,创始人为著名徽商汪立政。其后经祖孙三代120年的努力,先后在上海、杭州、苏州等地创办茶庄、茶行、茶栈20余家,其中上海的汪裕泰茶庄最为著名。汪裕泰茶庄在上海共有七家分号,其中第三茶号为汪立政的儿子汪惕予于1869年所创。

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汪裕泰第四茶号

  汪裕泰在海内外屡获殊荣。1915年,汪裕泰精茶参展巴拿马万国博览会,获名誉奖章。同年,又在江苏省地方物品展览会获奖。1916年,汪裕泰茶庄之龙井茶获得农商部物产品评会奖状。1926年,汪裕泰的精茶又在美国费城博览会上获得甲等大奖。

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世博会博物馆“茶世知雅”特展展出的

汪裕泰茶号发票以及木茶盒

  鸿翔

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20世纪30年代的鸿翔公司东号

(上海市档案馆藏)

  鸿翔时装公司创建于民国6年(即1917年),原址位于静安寺路(今南京西路)863号,是沪上第一家由中国人开办的专营女子时装的特色店。

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  当时,上海的服装业竞争激烈,鸿翔因为质量上乘、款式多样,渐渐打出名气。

  1933年,6件鸿翔时装公司出品的精致绣花旗袍被送往美国芝加哥参加世博会,这是中国服饰第一次走进世博会并获得了大会银质奖。

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1933年美国芝加哥世博会

  天宝龙凤

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曾经的霞飞路和天宝龙凤

  “天宝龙凤”品牌源于民国19年(1930年),始于开设在南市城隍庙福佑路上的天昌首饰商店,主要经营翡翠、珠宝玉器、珍珠等。

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《繁花》剧照

  由于经营得法,生意相当红火,业务发展较快,名声逐渐传开,于是又在上海汉口路、樟川弄等处分设仁昌祥、振昌珠宝首饰店和银楼。

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  天宝龙凤组建了世博项目小组,开发世博礼品和销售业务,在18天时间里同时取得三项世博资质,累计开发产品200余款并荣获中国2010年上海世博会特许产品质量奖。

  城市在变化,而老字号的本心不变。

  几百年来,上海作为中国经济的最前沿,诞生了很多悠久的老字号品牌,而不少老字号品牌又通过世博会的平台走向世界。

  文字:Katherine