欢迎收听本期《悦听世界》栏目，跟我一起“听”博物馆。我是顾芷瑞。

　　今天我们就来说说冰红茶的故事。在炎热的夏天，喝一杯冰镇的红茶已经成为了许多人的习惯。随着时代发展，去冰、少冰等等制作方法也丰富了起来。但是第一个在红茶中加入冰块的究竟是谁呢？冰红茶的历史十分悠久，但是人们一般认为它的流行要归功于1904年美国圣路易斯世博会和一位印度茶商的创意。

　　

　　1904年美国圣路易斯世博会

　　故事发生在1904年的美国圣路易斯世博会上。当时在东印度展馆里有一位茶商名叫理查.波利次登（Richard Blechynden），他在展馆里设立了一个茶摊，向路过的参观者们售卖热红茶。这届世博会的举办时间跨度漫长，从1904年的4月底至12月初；而当时就正值盛夏，炎热的天气让参观者们对热茶几乎没什么兴趣，有时滚烫的热红茶让他自己都觉得难以下咽。路过的游客都纷纷说到：“那么热的天气，谁还喝热茶啊。”这句话让波利次登陷入了思考。之后的一天里，他突然发现许多的参观者手里都拿着一种蛋筒冰激淋，这正是1904年圣路易斯世博会上火起来的新食品，于是他灵光一闪，“既然大家都喜欢冰冰凉凉的感觉，如果我在红茶里加入冰块呢？”随后他改进了自己的策略，把红茶和大量冰块混合在了一起，使得茶水变得冰凉解渴。这种冰茶很快得到了口干舌燥的参观者的欢迎，很快就销售一空。

　　这一届世博会结束后，波利次登把他的冰茶带到了纽约，作为一种消暑饮品提供给在当地一家百货公司购物的消费者们。

　　虽然近些年有不少学者对波利次登的冰茶“发明者”身份提出了疑问，但是有一点可以肯定的，是在1904年的美国圣路易斯世博会上，有许许多多的餐馆菜单上都出现了冰红茶的身影，说明它在当时已是一种热门的饮品，直到今天，冰红茶依然是一种常见的大众饮品，为人们解暑消热。

　　好了，本期的故事就说到这里，我们下期再见。

　　

　　本期小小志愿讲解员顾芷瑞