欢迎收听《悦听世界》节目，跟我一起“听”博物馆。我是来自世博会博物馆的讲解员夏蓉。今天我们来聊聊岩茶中的望族-水仙茶。

　　

　　闽北水仙茶是福建乌龙茶类中的优秀品种之一，是岩茶中的望族。长盛不衰的水仙茶不仅是我国的名品，而且在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。接下来我们来说说水仙茶的故事。

　　福建的建阳小湖是水仙茶的故乡。那里有个祝桃仙洞，最早的水仙茶就是从这里来的。

　　

　　相传有一年天特别的热，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑涨。于是到附近的祝桃仙洞找个阴凉的地方歇息。坐着坐着他就睡了过去，迷糊中他看见白胡子飘飘的仙人来到他跟前，对他说：洞边不远处有棵茶树，绿叶又厚又大，上面开满了小白花，你吃了它的叶子不但可解渴，还能治病。

　　

　　这时一阵风吹进洞里来，身上一凉，他就醒了。醒来后他想起梦中事，就起身寻找，还没找到茶树，却感到风中带着一股清香扑面而来。顺着香味儿飘来的方向望去，果然那里有一棵开着白色小花的树。

　　他立刻摘一片叶子含在嘴里，感觉凉丝丝的，轻轻地嚼了几下，只一会儿功夫，他的头也不昏，胸也不闷了，感觉神清气爽。于是他就从那棵小树上折了一枝带回了家。并随手插在自家院墙边下。

　　有天穷汉子正睡得香，突然间风雨交加，他家那堵多年前垒起的土墙随着‘轰隆’一声倒塌了。第二天清早，他看到那根树枝被压在墙土下，不过有一点点枝头却伸了出来。很快爆了芽，发了叶，几个月后，竟长成了一棵小树，绿油油的很是喜人。他采下那叶片泡水喝，清香甘甜，很是解渴提神，小伙子长得更加壮实。

　　这事很快在村里传开了，问他吃了什么仙丹妙药，他把事情缘由说了一遍。大家都纷纷来采叶子泡水治病，向他打听那棵树的来历。小伙子说是从祝仙洞折来的。因为建瓯人说“祝”和崇安话的“水”字发音一模一样，崇安人都以为是水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。

　　云际山水仙茶“得山川清淑之气”，云际山也因“时有云雾罩无际”而得名，是詹盛斋来建瓯后首选的茶园基地。1910年南洋第一次劝业会上，由詹盛斋儿子所创的金圃茶庄”送展的茶叶获金质优奖，也在1915年美国旧金山巴拿马世博会上荣获金奖。

　　本期的故事就说到这里，我们下周再见。